Resep Kebab Turki Homemade by Liesda Trijianto

Posted on

Kebab kini sudah jadi jajanan yang umum dan mudah dijumpai di Indonesia. Hampir sama populernya dengan Burger dan Hotdog. Rasanya memang gurih dan nikmat, nggak heran kalau anak-anak pun sangat menyukainya.

Nah, selain beli, Bunda juga sebenarnya bisa kok bikin sendiri. Seperti kebab Turki buatan Bunda Liesda Trijianto yang satu ini. Semuanya homemade termasuk tortilanya. Bikin sendiri dan bisa makan sepuasnya. Pastinya higenis dan lebih murah. Isiannya pake ayam cincang.

Bahan Tortila :

  • 250 gr tepung terigu
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt baking powder
  • 50 ml minyak goreng
  • 100 ml susu anget/air anget

Bahan isi :

  • 250 gram daging ayam/sapi
  • 50 gr bawang bombay, cincang
  • 3 siung bawang putih cincang
  • Secukupnya garam
  • 1/2 sdt lada
  • 1/2 sdt jinten bubuk
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1/2 sdt kayu manis bubuk
  • 1/2 sdt cabe bubuk
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk (saya skip tidak ada stok)
  • 50 ml yogurt plain (saya tidak pakai, tidak ada stock)

Bahan lainnya :

  • Selada
  • Tomat, cincang
  • Timun
  • Mayonise
  • Saos sambal/saos tomat

Cara Membuat:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *