Resep Roti Jala. Sarapan Praktis dan Enak di Pagi Hari

Posted on

Makan kuah kari ayam paling enak ditemani sepiring nasi putih, entah hangat atau dingin. Akan tetapi masyarakat Melayu di Sumatera Utara lebih suka menikmatinya dengan beberapa potong roti jala hangat. Roti dicelup langsung ke kuah kari kaya rempah, rasa gurih renyah nan lezat dijamin menyapa lidah. Sensasi ini justru tak ditemui bila menyantap dengan sepiring nasi.

Keunikan cara penyajian membuat roti jala dianggap sebagai pengganti sepadan nasi untuk menikmati semangkuk kuah kari ayam, bahkan telah menjadi hidangan khas populer bagi masyarakat Sumatera Utara dan Malaysia. Banyak penjual meyajikan roti jala sebagai teman makan kuah kari, cukup celup dan langsung lahap. Dijamin pasti ketagihan saat pertama kali cicip.

Setiap daerah punya cara berbeda dalam menyajikan Resep Roti Jala. Pada umumnya teman makan roti renyah ini, berupa kuah kari ayam, tetapi masyarakat Deli lebih menyukai kuah kari kambing plus suguhan acar nanas. Perpaduan hidangan tersebut justru membuat roti jala jauh lebih gurih dan kaya rasa di lidah.

Menurut penuturan budayawan Melayu, cara penyajian roti bertekstur mirip jala ikan ini sebenarnya terinspirasi langsung dari kebudayaan India. Popularitasnya begitu meluas di wilayah Sumatera, Malaysia dan Singapura. Beberapa daerah punya nama berbeda, contoh Kepulauan Riau justru lebih mengenalnya dengan nama roti kirai. Tertarik mencoba?

Ini Dia Resep Roti Jala Untuk Teman Makan Kuah Kari
Bahan-bahan:

  • 500 cc susu cair
  • 1 sendok makan margarin
  • 1 butir telur
  • 2 gelas tepung terigu
  • 1 gelas santan
  • Pewarna makanan, pilih kuning atau warna lainnya
  • Garam
  • Minyak goreng

Cara Membuat:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *