Resep Membuat Egg Roll Yang Enak Sehat Tanpa Bahan Pengawet by Bunda Syils

Posted on

Cara Membuat Egg Roll

  1. Campur semua bahan isi, taruh tepung terakhir sedikit demi sedikit setelah rata simpan dalam kulkas sambil membuat dadar kulit.
  2. Campur semua bahan kulit, mixer sampai rata kemudian masak seperti telur dadar
  3. Ambil satu kulit kemudian taruh adonan isi, pipihkan sampai rata kemudian lipat keempat sisi kecil-kecil dan gulung seperti membuat rolade.
  4. Kukus menggunakan alumunium voil, kurang lebih 10 menit (saya pakai plastik wrap karena saya mengukus menggunakan magic jar)
  5. Setelah matang, potong serong setelah egg roll mendingin kemudian goreng sampai kuning keemasan.

Catatan

Bahan diatas bisa untuk 8 gulungan, satu gulungan bisa dipotong sampai dengan 13 pc. jangan memotong terlalu tipis. kegaringan, ga berasa 😀

Bisa juga dikukus menggunakan daun pisang, hasil lebih wangi dan suggest aja sih jadi kaya lebih enak.

Simpan dalam freezer sebelum digoreng, saya mencoba langsung memotong dan menggoreng selagi panas hasilnya kulit dan adonan gampang lepas.

Setengahnya saya lumuri tepung roti sebelum digoreng, rasanya lebih crispy.

Dicocol mayones dan saos jadi lebih enak, kalau ga repot buat juga salad yang terdiri dari wortel dan lobak parut. berasa makan hokben beneran.

Selamat mencoba

Sumber : sindofood

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *